日商簿記検定 GOLD 2004年度版
日本各地の郷土料理を隅々まで網羅した料理本5巻セット+２巻セットレシピだけでなく、料理の背景や文化まで詳細に調べられた郷土料理事典のようなもので、写真を眺めるだけでも興味深いです。日本の名品郷土料理\r・北海道・東北編\r・関東・甲信越編\r・東海・近畿編\r・中国・四国編\r・九州・沖縄編料理辞典・I 日本料理の基礎・II 材料と料理\r出版社名：学研発行年月：1984年3月 初版定価　　：118,000円（税込み）著者　西村元三朗〔ほか〕編サイズ30cm全5冊外箱あり古書の為、多少の汚れはありますが、数十年前の物とは思えないくらい保存状態は良いです。本体中身には汚れや書き込み等はみられません。ご覧いただきありがとうございます。

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